28-01-2013, 12:36
Per il fatto che dopo il travaso non gorgogli, è normalissimo.
Io se ti può aiutare la Wheat su consiglio di Gazza l'ho fatta sostituendo al classico kg di zucchero, estratto liquido wheat 1.5kg e 0.500 kg di miele d'arancia + lievito wb-06 al posto di quello della confezione.... facendo un composto di 24lt e non 23 come dice la confezione.
Se usi i malti preparati cosi come ti vengono spediti con la bustina di lievito che trovi all'interno, avrai una birra "normale" che va giù liscia liscia mentre se al malto preparato al posto dello zucchero mette l'estratto di malto(liquido o secco che sia) nelle giuste dosi e aggiungi miele(sempre che il tipo di birra ci si abbini bene) o zucchero di canna o zucchero caramellato o altri dolcificanti e sopratutto scegli il giusto lievito per il tipo di preparato che hai, viene fuori un'ottima birra!!!!
Per queste "sostituzioni" c'è un'apposita tabella su curiosita che a me aiuta tantissimo... si chiama "calcolo degli zuccheri 2.0"
Io se ti può aiutare la Wheat su consiglio di Gazza l'ho fatta sostituendo al classico kg di zucchero, estratto liquido wheat 1.5kg e 0.500 kg di miele d'arancia + lievito wb-06 al posto di quello della confezione.... facendo un composto di 24lt e non 23 come dice la confezione.
Se usi i malti preparati cosi come ti vengono spediti con la bustina di lievito che trovi all'interno, avrai una birra "normale" che va giù liscia liscia mentre se al malto preparato al posto dello zucchero mette l'estratto di malto(liquido o secco che sia) nelle giuste dosi e aggiungi miele(sempre che il tipo di birra ci si abbini bene) o zucchero di canna o zucchero caramellato o altri dolcificanti e sopratutto scegli il giusto lievito per il tipo di preparato che hai, viene fuori un'ottima birra!!!!
Per queste "sostituzioni" c'è un'apposita tabella su curiosita che a me aiuta tantissimo... si chiama "calcolo degli zuccheri 2.0"