Sempre sul luppolo

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Sempre sul luppolo

Lollo
Ninkasi

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#1

13-10-2011, 03:30

Ciao a tutti,

leggevo qua e là sul web della tecnica di luppolatura in fase di mash. Da quello che ho dedotto parebbe essere una tecnica molto efficace che riesce a sprigionare e mantenere aromi che tengono anche durante la fase di bollitura.
Qualcuno di voi la usa, è in procinto di, o sta raccogliendo informazioni?

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