20-01-2013, 09:11
(19-01-2013, 12:32 )toscanos Ha scritto: ti conviene travasare nel fermentatore con rubinetto, la densità va misurata dopo 5 giorni del primo travaso.
ok, grazie
così facendo ne consegue anche il II travaso, che dovrebbe ancor più rendere la birra limpida, limitandone il gusto di lieviti, dico bene?
la densità la posso misurare subito dopo aver ritravasato, o devo aspettare un po' che i sedimenti vadano a fondo?
infine, giusto per capire, il rischio d'infezione immergendo direttamente il bicchiere del densimetro da cosa deriverebbe? mano e/o aria?