13-01-2013, 06:26
ultimo dubbio: l'inoculo dei lieviti lo faccio quando il mosto ha raggiunto la temperatura di fermentazione vero? Non a 20 gradi come le altre birre o mi sbaglio?
Ci hanno dato due orecchie e una bocca, per ascoltare il doppio e parlare la metà.
Guida poco che devi bere.