[bac]

Devi aspirare non dal fondo ma da un punto in cui non vai a disturbare il fondo con l'aspirazione e la forma del tubo che comunque ti crea una turbolenza e mandare con un tubo a 90 gradi in modo da far girare il mosto ma senza andare a disturbare il fondo. Se comunque hai un tino da 30-40cm di diametro non ti conviene fare il tutto con una pompa, lo mantieni sempre in movimento con l'ausilio di un mestolo come descritto da COMER83 ed una volta che il mosto è a riposo travasi utilizzando il rubinetto del tino facendo passare il mosto dallo scambiatore a piastre per caduta così ha tutto il tempo di raffreddarsi.
Se clicchi al link sotto la mia firma puoi vedere il filmato del mio impianto ed al minuto 5,30 vedi il sistema whirlpool coi tubi
Ciao. bac