03-01-2013, 01:15
Portare in ebollizione 26 litri da una temp di partenza di 78°C a 100°C ti servono 13/14 minuti con una potenza di 3300 watt. Per circa la tua stessa quantità uso una resistenza elettrica di 1000 watt in meno e la bollitura è discreta, non esattamente un vulcano ma dignitosa. Se opti per un fornellone da 7000 watt, ci stai dentro alla grande.
Non uso il fornellone a gas: la cucina è il regno di mia moglie e non mi andava di mettere bombole in giardino tantomeno in casa, ecco perchè la scelta elettrica.
C'è un thread di uno sfortunato utente che ha avuto di recente un guaio col gas ed i fornelloni, se fai quella scelta bada alla sicurezza ed evita il gpl se non puoi aerare adeguatamente.
Non uso il fornellone a gas: la cucina è il regno di mia moglie e non mi andava di mettere bombole in giardino tantomeno in casa, ecco perchè la scelta elettrica.
C'è un thread di uno sfortunato utente che ha avuto di recente un guaio col gas ed i fornelloni, se fai quella scelta bada alla sicurezza ed evita il gpl se non puoi aerare adeguatamente.