26-12-2012, 09:44
mmmmh con una og di 1060 dovrebbe avere una femrmetazione vigorosa nei primi 3-4 giorni.
domanda che lievito hai usato e a che temperatura sta fermentando ?
hai ossigenato prima di inoculare'
se hai usato lieviti secchi li hai reidratati prima di inoculare ?
domanda che lievito hai usato e a che temperatura sta fermentando ?
hai ossigenato prima di inoculare'
se hai usato lieviti secchi li hai reidratati prima di inoculare ?