24-12-2012, 04:33
io l'ho fatta ormai da vari mesi con il lievito del kit, il risultato è rimasto molto dolce, (credo che lo lievito non abbia svolto a pieno il suo dovere) la birra è ottima, proprio come piace a me molto forte e dolce. posso solo consigliarti uno starter e di tenere la temperatura fissa sui 20-22 il modo che il battaromicete lavori al meglio! e poi mooolta pazienza, io cel ho in cantina da 8 mesi e ho assaggiato la prima dopo 6, oggi ne metto un altra in frigo x l'assaggio e se passa il test stasera ne regalo un apio agli amici 