04-12-2012, 12:21
(04-12-2012, 12:03 )Nemiopinerti Ha scritto: A che pro fare questa operazione?
Beh, la pentola per la bollitura è raso terra. il fermentatore è alto... non volendo spostare la pentola piena di mosto bollente sul piano rialzato per rafreddare e travasare nel fermentatore non mi vengono in mente altre soluzioni.
Così otterrei raffreddamento, whirpool e con la stessa pompa travaserei nel fermentatore.