[DarCo]

Manca un dato: la OG .
Senza di quella non sappiamo se ci sono stati eventuali problemi di attenuazione.

Considera comunque che la gravità finale dovrebbe fermarsi quando è ((OG - 1000) / 4 ) + 1000): empiricamente parlando .

Se è a 1/4 della OG, sei pronto per imbottigliare.

Non serve usare meno zucchero per il priming, perchè non puoi imbottigliare se non ha finito, a maggior ragione se hai una FG più alta di quella teoricamente da raggiungere.

Quindi... quale OG iniziale avevi?
Quale FG ti aspettavi?

tale era la fretta di iniziare che mica l'ho misurata la OG!!!