30-11-2012, 03:34
La correzione del ph in mash avviene un unica volta all'inizio con il mash in, poi quel valore resta tale. dopodiché devi correggere l'acqua di sparge ai stessi valori. Questo ti serve perché le risposte enzimatiche le hai a una certa temperatura e livello di ph di riferimento quinti sono importanti in ammostamento.
ciao
lorenz
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.