29-11-2012, 09:28
piccola domanda..
ho un po di casino in testa:
il bilanciare il ph dell'acqua di sparge va fatto solo alla fine a 78 c° o anche mentre la temperatura sale??
e quello nel mash a infusione o mash out pre sparge?
thanks
ho un po di casino in testa:
il bilanciare il ph dell'acqua di sparge va fatto solo alla fine a 78 c° o anche mentre la temperatura sale??
e quello nel mash a infusione o mash out pre sparge?
thanks