[PRESIDENTE]

Ne ho messo una quantità minima, intorno al 5%. Il resto era tutto malto pils.

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Mi pare di capire, dalla tua risposta, che indipendentemente dal lievito usato, ne sarebbe dovuta uscire una birra gradevole, che ognuno berrebbe.
E che quindi se non è stato questo il risultato, probabilmente c'è stato qualcosa che non è andato in fase di preparazione / femrentazione / maturazione.

La birra è poco bevibile, lo ho già scritto.

Ciao

se la birra non è bevibile è acida,e per acida intendo non il lieve acidulo che puo' sviluppare un lievito o un pò di malto weisse,acido tipo astringente acetico.se puzza di aceto la birra è infetta.