26-11-2012, 04:08
Scusa se preciso ma l's33 e un lievito e non un luppolo, e' un lievito belga e non è' per niente neutro. us05 e' abbastanza neutro soprattutto se la fermentazione avviene a temp.basse, attorno ai15 gradi, qualcuno lo usa per queste tipologie ma sono sicuramente più' indicati gli specifici 2565 o il german Ale.
Per il tuo risultato s33 non da per niente l'acidulita che tu descrivi ed ha anzi un finale abbastanza "dolce".
Da la tua descrizione sembra che ci sia qualcosa che non va.
ciao
lorenz
Per il tuo risultato s33 non da per niente l'acidulita che tu descrivi ed ha anzi un finale abbastanza "dolce".
Da la tua descrizione sembra che ci sia qualcosa che non va.
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.