22-11-2012, 01:43
(21-11-2012, 10:38 )birra_skipper Ha scritto: Cosa mi devo aspettare secondo voi?
Sarà maschio o femmina insomma?
intanto passeggio avanti e indietro in sala parto.....
Sarà......una ALE!
Ciao, il lievito fornito nei preparati è lievito da ale e non da lager; per il colore, è dovuto al fatto che le birre chiare fatte con i preparati non sono chiare come alcune birre commerciali, inoltre lo zucchero di canna colora abbastanza.
Se posso darti un consiglio per il futuro, cura di più le temperature di fermentazione, superare i 24° è troppo anche per una ale: questo non significa che la tua birra sarà imbevibile, avrà odore e sapore particolare (non necessariamente sgradevole), di certo però non assomiglierà ad una vera lager.....e neppure ad una finta.
Facci sapere come è uscita
Ciao,
Andrea