16-11-2012, 05:04
Scusate ma vede solo ora le risposte, intanto grazie...oramai sono arrivato alla seconda fase, messe le 2 hop bag (fatte in casa) con i 2 luppoli che avevo (circa 40gr in totale) e dopo qualche giorno ho messo il fermentatore a temperature piu basse, dove lo tengo per altri 2-3 giorni e la sett prossima imbottiglio...speriamo bene!
Toscanos, spero di non averlo fatto ossigenare troppo, ma essendo stata la prima volta con spezie per i tempi, forse un po c è stato in pentola...
Pancio, io avendo fatto un kit non faccio bollire il mosto quindi le spezie le metto dopo averle fatte bollire 15-20 minuti e poi le aggiungo al miscuglio, anche io ho messo il coriandolo...il mio dubbio è che non l ho schiacciato tanto non sapendolo...in effetti prendendo un chicco in mano non è che si sentiva tanto l odore...poi ne ho aperto uno e.....beh diciamo che ho capito che mi sa che si dovevano tritare forse...sbaglio? il luppolo l ho messo in freezer...allora a breve ne faro un altra cosi da non far perdere l aroma!
Micio..si io spero sempre che venga una buona cosa, ma mi sa che piu di tanto non si puo...forse è il caso di passare all'E+G, anche se devo ben capire cosa comprare di essenziale piu di quello che ho gia...mi sa che apro un altro post dopo aver letto in altri.
Mrdj le hop bag dipende quali hai, io ho usato appositi tessuti filtranti che si usano in cucina e non si inzuppano affatto (certo se usi un calzetto credo proprio di si) e comunque da come ho letto, meglio usare plug o coni (io ho messo coni) per fare dry hopping
Toscanos, spero di non averlo fatto ossigenare troppo, ma essendo stata la prima volta con spezie per i tempi, forse un po c è stato in pentola...
Pancio, io avendo fatto un kit non faccio bollire il mosto quindi le spezie le metto dopo averle fatte bollire 15-20 minuti e poi le aggiungo al miscuglio, anche io ho messo il coriandolo...il mio dubbio è che non l ho schiacciato tanto non sapendolo...in effetti prendendo un chicco in mano non è che si sentiva tanto l odore...poi ne ho aperto uno e.....beh diciamo che ho capito che mi sa che si dovevano tritare forse...sbaglio? il luppolo l ho messo in freezer...allora a breve ne faro un altra cosi da non far perdere l aroma!
Micio..si io spero sempre che venga una buona cosa, ma mi sa che piu di tanto non si puo...forse è il caso di passare all'E+G, anche se devo ben capire cosa comprare di essenziale piu di quello che ho gia...mi sa che apro un altro post dopo aver letto in altri.
Mrdj le hop bag dipende quali hai, io ho usato appositi tessuti filtranti che si usano in cucina e non si inzuppano affatto (certo se usi un calzetto credo proprio di si) e comunque da come ho letto, meglio usare plug o coni (io ho messo coni) per fare dry hopping
Chi beve acqua ha qualcosa da nascondere