02-09-2011, 11:58
(01-09-2011, 08:03 )alexandro Ha scritto: io bollivo il tutto in allegria.....ho verificato che cio e' la causa del mio problema...anche se devo dire che le mie weiss sono ottime per festeggiare....
ma con i primi freschi vedo di prestar piu attenzione al priming.... grazzzieeeeeeeee
allora, io non credo che bollendo 1 o più minuti lo zucchero, cambi così notevolmente i valori di priming;
ovvio è invece che mettendo lo zucchero nel mosto, che ha già zuccheri, il valore del priming cambia, eccome...