12-10-2012, 05:10
(12-10-2012, 03:26 )8gazza Ha scritto: Come piacerebbe a me:
*Lievito n.1469 West Yorkshire Ale
*Lievito n.1028 London Ale
E via di London Ale!
ps.
Tempo fa (4 mesi circa) ho recuperato del lievito da una cotta di Ipa (lievito london ale III) e messo in un vasetto ermetico sanificato nella mia credenza (temperatura ambiente).
Dovevo forse metterlo in frigo?
Come devo fare lo starter per riattivare il lievito per un'altra cotta?
Grazie come sempre