[toscanos]

Ciao scusate ma sono riuscito a ricollegarmi solo ora..

Alla fine ho dovuto fare un'altra variazione alla ricetta.. ho sostituito il miele di acacia con quello millefiori..

Speriamo che non renda troppo amara la birra..

Quindi ho messo:

• 1 kg di estratto di malto
  
• 300 gr di zucchero
  
• 300 gr di miele millefiori
  

e lievito S-04 inoculato a 22°C

Speriamo non venga una schifezza! Adesso dopo 3 gg è giù che borbotta ancora alla grande temperatura attorno ai 19.9 °C.

Sabato primo travaso

ottimo