[bac]

Assolutamente no. Whirlpoo va fatto nel tino boil. Io faccio così. A fine bollitura tramite una pompa aspiro il mosto e lo faccio passare attraverso lo scambiatore a piastre, lo raffreddo e lo rimetto a getto nel tino boil perciò nel mentre che raffreddo faccio whirlpool. Quando il mosto è raffreddato devio il flusso di uscita della pompa e butto nel fermentatore. Il tubo di aspirazione lo tengo appoggiato alla parete del tino per non aspirare lo sporco al centro, inoltre tengo il tubo sul pelo del mosto in modo da aspirare mosto ed aria cosicché le pale della pompa mischiano aria e mosto ottenendo perciò una ossigenazione ottimale.
Ciao. bac