21-04-2021, 08:22
Si, le stout almeno 4 mesi, una che ho fatto, però in E+G, ha dato il massimo dopo quasi un anno.
Ma oltre alla schiuma la birra è sgasata?
Potrebbe essere un errore nel priming.
Non ho mai fatto il priming con la siringa, quindi non posso dirti se hai sbagliato qualcosa, nel calcolo magari.
Aggiungendo estratto al posto dello zucchero la FG sicuramente sarà leggermente più alta
Se hai un ph-metro potresti misurare l'acidità
Ma oltre alla schiuma la birra è sgasata?
Potrebbe essere un errore nel priming.
Non ho mai fatto il priming con la siringa, quindi non posso dirti se hai sbagliato qualcosa, nel calcolo magari.
Aggiungendo estratto al posto dello zucchero la FG sicuramente sarà leggermente più alta
Se hai un ph-metro potresti misurare l'acidità