21-09-2012, 08:03
Salve, oggi ho effettuato il travaso, però ho paura che qualcosa mi sia andato storto, ovvero sul fondo sono rimasti circa 2cm. di lievito molto denso, cosa che nella prima birra fatta non era successa in modo così esagerato(forse perchè era una brewferm da 12 lt.?); Chiedo se è una cosa normale oppure no. Poi ho controllato la densità, ed è sempre a 1032(partenza 1042) è normale che dopo 6 giorni sia calata così poco? Tra l'altro il gorgogliamento è durato solo 2 giorni, speriamo di non aver toppato in qualcosa! Qualcuno può rassicurarmi?