21-09-2012, 01:41
Come scritto sul libro di Bertinotti i monaci di alcune abbazia producevano una birra senza risciacquo denominata "prima melior"; i malti venivano successivamente risciacquati per produrre una birra denominata "secunda" per il consumo giornaliero dei monaci; a volte facevano un ulteriore risciacquo per produrre una birra molto leggera da dare ai poveri.
Aggiornamento impianto in corso
Installazione componenti BacBrewing