06-01-2018, 02:36
Basta spostare di poco il fermentatore per fari risalire dal fondo i depositi, vanificando tutto.
Il travaso devi farlo sul posto, senza toccare il fermentatore.
Dalla mia esperienza, per una buona riuscita della birra, una camera di fermentazione secondo me è indispensabile, sicuramente molto di più di un mulino o la tappatrice a leva, per fare un esempio banale.
Il controllo della temperatura e molto importante, soprattuto gli sbalzi, possono portare a risultati anche scadenti.
Per la cantina infatti ho dovuto prima fare una revisione totale per attrezzarmi bene, e l'anno successivo anche un ulteriore frigorifero per la maturazione delle bottiglie nel perido estivo.
Anche questo quasi indispensabile se vuoi coneservare al meglio le tue bottiglie.
Il travaso devi farlo sul posto, senza toccare il fermentatore.
Dalla mia esperienza, per una buona riuscita della birra, una camera di fermentazione secondo me è indispensabile, sicuramente molto di più di un mulino o la tappatrice a leva, per fare un esempio banale.
Il controllo della temperatura e molto importante, soprattuto gli sbalzi, possono portare a risultati anche scadenti.
Per la cantina infatti ho dovuto prima fare una revisione totale per attrezzarmi bene, e l'anno successivo anche un ulteriore frigorifero per la maturazione delle bottiglie nel perido estivo.
Anche questo quasi indispensabile se vuoi coneservare al meglio le tue bottiglie.