[Beccaby]

Prova questa birra di grano e non la lasci più

Kit Brewferm Tarwebier 1,5 Kg
Estratto di Grano Wheat 500gr.
Miele di Limone 250 gr.
Miele di Arancio 250 gr.
Zucchero Candito Chiaro 500 gr.
Coriandolo 15 gr.
Scorza di Arancia dolce 10 gr.
Lievito Safbrew WB-06 11,5 gr.
Densità Iniziale 1062
Densità Finale 1018
Gradi Alcolici 8%
Priming 10 gr./lt zucchero
14 litri finali
Luppolatura a freddo Citra 23 gr.

Prima di prepare l'acqua per scogliere il barattollo e i fermentabili fai bollire separatamente a parte in ogni pentolino ci aggiungi un cucchiaino di zucchero (un pentolino con 300 ml di acqua per una e 300 ml per l'altra) le spezie una volta che bolle c'è le butti dentro e lasci riposare finché raffredda
Poi una volta che hai finito e hai tutto dentro al fermentatore c'èvle butti dentro e mescoli e poi ci aggiungi il lievito.
Percla luppolatura a freddo falla quando fai il travaso mi raccomando luppolo in pellets ci butti sul fondo del secondo fermentatore i 23 grammi
Quando travasi per imbottigliare ricordati di filtrare la birra prima puoi trovare dei sacchetti filtranti su internet