18-08-2017, 01:20
(18-08-2017, 12:56 )Mario61 Ha scritto: Prima del priming (bel gioco di parole) devi fare un travaso.
Ciao
Mario
Si si Mario, mi sono espresso male, il priming lo faccio nel secondo fermentatore che sanificherò a dovere sia l'interno che il rubinetto, 250 ml di acqua e 105g di zucchero portati a ebollizione e raffreddati con ghiaccio, butto tutto nel secondo fermentatore e ci travaso quello che ho nel fermentatore primario, poi imbottiglio.
PS: 105g. di zucchero ( 7g /litro ) perchè la prima cotta è di 15 litri