09-06-2017, 08:39
(09-06-2017, 02:15 )christiantilt Ha scritto: le alte temperature provocano diversi problemi, ma l'ossidazione è dovuta ad altro
Non credo Allievo intendesse che l'ossidazione sia dovuta al caldo, semmai questo faccia da catalizzatore.
L'ossidazione è un processo chimico che viene agevolato con l'aumentare della temperatura. Ad esempio se lasci una mela sbucciata sul tavolo si annerisce (ossida) in pochissimi minuti; in frigo ci vuole molto più tempo.