05-06-2017, 08:51
Come già detto da Vrantist e Allievo il caldo è nemico della birra artigianale.
Dopo l'esperienza della prima estate, oltre 25 gradi in cantina, mi son dotato di frigorifero.
Birra troppo carbonata, perdita corpo e forse ossidazione, che però non ho avvertito o riconosciuto.
Se riesci tienila sotto i 15 gradi
Dopo l'esperienza della prima estate, oltre 25 gradi in cantina, mi son dotato di frigorifero.
Birra troppo carbonata, perdita corpo e forse ossidazione, che però non ho avvertito o riconosciuto.
Se riesci tienila sotto i 15 gradi