[Kingema]

tu però hai generalizzato dicendo che assolutamente non si fa, che non si possono mischiare due lieviti.
Ho ribadito che non ha senso per un malto luppolato, ma la pratica è possibile eccome

Hai ragione. Mi sono espresso in una maniera un po estrema per poter andare dritto al punto. Ad ogni modo converrai sicuramente con me che è una pratica assolutamente da scartare, non solo per una latta di estratto luppolato, ma anche per chi pratica All Grain e non è ancora avvezzo al corretto bilanciamento di una ricetta. Cioé...parliamo di pratiche piuttosto avanzate e per palati sottili. Quindi limitiamoci a dire che: In questo caso non si può fare. Anche perché parliamoci chiaro, di questi lieviti generici si sa poco. Ed è già una pratica astrusa per lieviti con cui si ha esperienza e se ne conoscono "le specifiche".