14-12-2016, 10:22
(14-12-2016, 10:18 )christiantilt Ha scritto: I manometri (o afrometri) sono molto utili per tenere sotto controllo la rifermentazione.Come si costruiscono? Vorrei provarci. Grazie
Si possono autocostruire con una spesa minima, io ne ho 4 e li uso per ogni cotta. Oltre a segnalare la fine della rifermentazione, ci aiutano a capire, attraverso alcuni calcoli, oppure tabelle, l'effettivo vol di co2 presente nella birra in base alla pressione e alla temperatura.
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by MMB- (M)essi (M)aster (B)rewer"Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra." (Platone)