[giuseppes]

Ciao riccardo, come già detto dallo zingaro le bucce di arancia solitamente si aggiungono negli ultimi 10 minuti di bollitura del mosto se fai eg o all grain, nel tuo caso che è un malto luppolato non lo farei bollire poiché lo scuriresti oltre a perdere parte degli aromi, se vuoi aggiungere le bucce d'arancia fai una tisana a parte, metti le bucce in un litro di acqua porti a bollitura e la tieni per dieci minuti, poi raffreddi, filtri la tisana e la aggiungi al mosto, se le bucce sono secche 20-30 grammi per me vanno bene.