14-06-2016, 07:15
Lascia perdere.
Concentrati a fare qualcosa di bevibile: avrai tempo per le sperimentazioni più avanti quando avrai delle basi serie sulle quali pensare come, dove e perché ha senso mettere spezie nella birra.
Se comunque ti sentissi il nuovo discepolo di Bacco in terra e volessi comunque mettere le tue bucce, sappi che queste vanno inserite in bollitura negli ultimi 10-15 minuti. Quantità? Dipende. Su quello nessuno può aiutarti: devi decidere tu quanto la vuoi aromatizzata. Diciamo che 30gr per 28 litri potrebbe essere giusto, IMHO
Ciao
Concentrati a fare qualcosa di bevibile: avrai tempo per le sperimentazioni più avanti quando avrai delle basi serie sulle quali pensare come, dove e perché ha senso mettere spezie nella birra.
Se comunque ti sentissi il nuovo discepolo di Bacco in terra e volessi comunque mettere le tue bucce, sappi che queste vanno inserite in bollitura negli ultimi 10-15 minuti. Quantità? Dipende. Su quello nessuno può aiutarti: devi decidere tu quanto la vuoi aromatizzata. Diciamo che 30gr per 28 litri potrebbe essere giusto, IMHO
Ciao
Homebrewing: un hobby col percentile più alto di seghe mentali rispetto a qualsiasi altro!
POCHE SEGHE MENTALI, TANTI LITRI IN CANTINA (cit.)