[ettore]

Ettore volevo specificare che ho fatto da poco una birra di natale in eg, non la cristmas della brewferm, è comunque una birretta di 8% e questo fine settimana apro una bottiglia di prova per controllare se ha carbonato, se ugualmente può servirti come riferimento ti faccio sapere, scusami per l'eventuale malinteso.

ok no problem   comunque ho capito che 7gr litro son troppi faccio tesoro del consiglio di mikelemaggio e faccio 2 carbonazioni diverse 1 a 6 gr litro e una a 5 gr litro però sono curioso del risultato della tua carbonatura . oggi il mosto ha rallentato tantissimo ma aspetto domenica che fa una settimana esatta per fare il travaso e la prima misura della durezza (speriamo bene) sono molto ottimista sopra il mosto ho notato 11 cm di schiuma e se ho capito bene non è male.
scusate se dico qualche castroneria ma sono alle prime armi  .
tralaltro questa esperienza con i malti gia pronti mi da l'opportunita di capire quale tipologgia mi piace di piu oltre all'esperienza ;per poi passare piu in la con tutto grani .
pian piano mi compro l'attrezzatura e mi organizzo meglio.
sono un elettricista ed ho a casa un plc vorrei usarlo per automatizzare tutto penso che in un anno ci riesco