27-04-2016, 04:10
Io lo assaggio dopo aver misurato la densità (dopo la cotta vedere la og, al travaso se per qualche motivo devo controllare la densità ed a fine fermentazione per controllare se ha terminato) tolgo il densimetro e lo assaggio, è spesso me lo scolo tutto . Provalo anche tu così noterai i vari sapori e i cambiamenti che subisce durante tutto il processo.
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...