diacetyl rest tempo temperatura corretta

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lorevia
Ninkasi

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#18

20-01-2016, 02:01

il lievito c'è sempre e infatti anche la birra cambia in maturazione, ma perchè venga riassorbito ci vuole una buona attività fermentativa. distinguiamo fermentazione dalla maturazione....

lo

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.

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