[eligen]

in pratica avevo previsto 45 lt di mosto finale, ma non ho calcolato il volume occupato dal fermentabile e ne sono entrati appena 42 (e forse qualcosa meno) nel fermentatore.. mi chiedevo se questo inficierá sul prodotto finale, considerando anche che la densità pre inoculazione era di 1060 (rispetto ai 1077 previsti).

Non ho capito molto quello che hai fatto ... in pratica, dopo che hai preparato il mosto in pentola e l'hai versato nel fermentatore, dovevi aggiungere acqua sino ad arrivare ai 45 litri richiesti dall'uso dei 3 kit tutti insieme.

Comunque, cosa fatta capo ha ... strano però una differenza così marcata nella OG (tra l'altro, ho provato molto velocemente a calcolarla con il file excel e sulla base di quanto hai scritto doveva venire sui 1070, non 1077, e potevi aggiungere ancora un po' di fermentabili). Hai mescolato bene in modo tale da rendere omogeneo il mosto nel fermentatore ?