29-09-2015, 10:34
(29-09-2015, 10:31 )Cencio Ha scritto: Hai ossigenato per bene il mosto? Temperatura? Di che birra si tratta? Se hai ossigenato solo con quello che definisci "vortice di 30 secondi" mi sa che il problema è quello....I lieviti secchi sarebbe inoltre opportuno reidratarli prima di inserirli nel mosto
la birra è una bitter da kit.
la temperatura è sui 23 ( causa inerzia del cavo riscaldante)
posso fare qualcosa? non so ossigenarlo con una frusta da dolci?