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Quantità lievito belle saison
#7

a parte la considerazione che questo lievito secondo me non è adatto per una vera saison ...
vai tranquillo, la prestazione è paragonabile un fermentis. quindi una busta per 20/25 l è più che sufficiente.

giusti comunque i consigli sulla reidratazione e ossigenazione.

lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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Quantità lievito belle saison - da blackwolf - 24-09-2015, 05:57
RE: Quantità lievito belle saison - da ALLIEVO BIRRAIO - 24-09-2015, 05:59
RE: Quantità lievito belle saison - da blackwolf - 25-09-2015, 08:56
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