28-07-2015, 11:05
io ho fatto lo stesso sistema di allievo, cioè sonda esterna con blocchetto di isolazione che la tiene "premuta" al fermentatore. Poi attorno al fermentatore ho messo comunque alcuni ritagli di isolazione e sotto il cavo scaldante: la temperatura rimane molto costante, quando ho fatto (un paio mi mesi fa) una lagerizzazione a 2°C ogni tanto si accendeva il freezer, adesso invece è impostato su 19.5°C e resta tutto tranquillo