[enrico]

Il problema è che non è andata cosí: musso ha praticamente smesso di seguire la parte produttiva da un bel po...di fatto fanno tutto "polli" ed assistenti...lui è troppo impegnato a fare il resto a gestire la parte manageriale per ricordarsi che baladin è prima di tutto un birrificio. Per caritá anche in altri grossi nomi com volumi di quel livello e a volte anche piu grandi ci sono birrai e poi tutti i vice (che poi quando sono bravi prendono il largo...mi viene in mente solo matteo milan ora a toccalmatto ma che ne ha girati tanti prima che è rimasto a fare il vice) ma perchè su extraomnes,bdb,elav,brewfist,toccalmatto,ducato nonostante gli impegni il controllo da parte dei fondatori c"è?

Ma infatti la mia non voleva essere una difesa di Baladin, piuttosto volevo porre l'attenzione sul fatto che ingrandirsi e delegare non deve necessariamente portare a decadimento della qualità del prodotto, ma anzi può produrre esternalità positive, e mi sembra che il tuo esempio lo esemplifichi per bene. Esemplifica bene anche il fatto che la delega non può essere totale, almeno finché il delegato (leggi: apprendista birraio) non abbia raggiunto un livello di professionalità che lo possa porre a pari livello rispetto al suo maestro.