21-06-2015, 05:53
Io userei solo l estratto light... preferisco le birre solo malto. Non userei l amber perché credo cambierebbe il colore finale è anche il gusto ( questione di gusti comunque è di quello che si vuole ottenere) per il resto fai attenzione ale temperature di fermentazione perché non so dove vivi ma potrebbe essere MOLTO CALDO. Eventualmente ci sono dei lieviti liquido di stampo belga che vanno anche ad alte temperature. .... anche se non so che tipo di aromi possano donare al prodotto finito...