06-05-2015, 02:09
Io abito a pochi km dalla Poretti e " conosco " il responsabile qualità ; il numero dei luppoli aggiunti è veramente quello , dopo la quantità effettiva ed il contributo nell'apporto di aroma/ amaro sappiamo tutti quale è... ( ricordiamoci che la "massa" non gradisce birre amare ) : che oggi anche i grossi produttori cavalchino il successo delle birre artigianali o legate al territorio con dei prodotti discutibili a confronto di una vera produzione artigianale è normale ma non sono convinto che alla fine possano erodere grandi numeri proprio perché il confronto è impietoso!
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