[Ashbringer]

Mi sono spiegato male, intendevo dire questo: se dopo 5 giorni che fermenta, metti il densimetro nel cilindro e leggi all'istante il valore, 9 volte su 10 ti dice che devi imbottigliare; è meglio aspettare che il campione si calmi oppure metti il densimetro ma lo vedrai salire piano piano... Questo è dovuto al fatto che nel cilindro il mosto si splasha e si riempe di bolle, finchè non si stabilizza ti falsa la lettura.
Ah facci sapere