[Bonattif]

E' esattamente uguale in quanto si tratta, in entrambe i casi, di zuccheri completamente fermentabili, l'unica differenza e' che quello di canna costa di piu'. Per altre tipologie di zucchero, come il miele pur essendo ottimamente fermentabile contiene una buona percentuale d’acqua (come del resto lo zucchero liquido EDME): in questo caso la quantita' da utilizzare va incrementata di un 40%.