06-04-2015, 09:40
Se usi un software è sufficiente, per il solo calcolo dell'IBU, inserire la sola parte di estratti che metti all'inizio (puoi anche scendere al 20-25% se vuoi). Il calcolo non sarà precisissimo perché dovresti tener conto delle densità diverse in momenti diversi, ma ritengo che l'errore sarà basso. Il fattore di utilizzo cambia si in base alla concentrazione del mosto, ma non in maniera drammatica. Oppure se vuoi vivere più serenamente, usa le dosi che avevi in precedenza, magari con un 15% in meno di luppolo da amaro