22-03-2015, 03:03
Quindi ricapitolando, giusto per vedere se ho capito..
Mezzo litro d'acqua, la faccio bollire. A bollore aggiungo 60 grammi di estratto secco.. Faccio bollire 10/15 minuti, aspetto che la temperatura sia sui 20 gradi, inoculo il lievito liquido, copro tutto e aspetto il giorno dopo per fare la cotta.
Promosso???
Mezzo litro d'acqua, la faccio bollire. A bollore aggiungo 60 grammi di estratto secco.. Faccio bollire 10/15 minuti, aspetto che la temperatura sia sui 20 gradi, inoculo il lievito liquido, copro tutto e aspetto il giorno dopo per fare la cotta.
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