Wheat beer + WB-06

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Wheat beer + WB-06

Tmassimo500
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#6

19-06-2012, 12:56

Stasera mi sono stappato una weizen (da malto amaricato Black Rock) che ho fatto fermentare proprio con WB06, molto buona, ben carbonata con un generoso cappello di schiuma molto persistente, abbastanza equilibrata nel gusto ed è difficile sentire l'aroma di banana.
Sicuramente ho azzeccato la temperatura di fermentazione che è rimasta stabile a 21°.

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