20-02-2015, 09:07
parere mio, sei un po al limite con le pentole, lavori sempre pieno pieno.
La sparge è piena ma può andare.
La mash, va bene con 5kg di malto su 23 litri finali, ma già con 7kg rischi di trovarti quasi al bordo, io lavoro con una 100 per circa le stesse quantità che vuoi fare, non è che rimanga chissà che dal bordo, potrei pesare di arrivare a 90, 95 finiti con birre da 5 kg su 23 litri.
La boil, io prenderei la 150 che lavori comodo, non ti preoccupi delle schiumate, riesci a fare il whirlpool agevolmente.
Poi le pentole all'orlo sono anche pericolose, tieni del margine se puoi, non c'è una differenza di prezzo tale da rischiare.
La sparge è piena ma può andare.
La mash, va bene con 5kg di malto su 23 litri finali, ma già con 7kg rischi di trovarti quasi al bordo, io lavoro con una 100 per circa le stesse quantità che vuoi fare, non è che rimanga chissà che dal bordo, potrei pesare di arrivare a 90, 95 finiti con birre da 5 kg su 23 litri.
La boil, io prenderei la 150 che lavori comodo, non ti preoccupi delle schiumate, riesci a fare il whirlpool agevolmente.
Poi le pentole all'orlo sono anche pericolose, tieni del margine se puoi, non c'è una differenza di prezzo tale da rischiare.