20-02-2015, 08:06
Buonasera avrei bisogno dei vostri consigli per costriure un impianto da 75 litri
Questa e' la mia idea
Pentola lavaggio da 50 litri con fornello da kw 7.5
Pentola ammostamento da 75 litri con fornello da kw....(?)
Pentola bollitura da 100 litri con Fornello da kw...(?)
Motore da 0.5 HP per pentola di ammostamento
Pompa per liquido caldo
Scambiatore (?)
Fermentatore tronco conico da 100 l
I miei dubbi sono:
Trasferimento mosto nelle fasi principali tramite pompa o per caduta?
Whirpool si o no ?
Raffreddamento tramite scambiatore o altri sistemi?( serpentina, flusso contrario)
Mi farebbe piacere portare avanti insieme a voi questo progetto....
Questa e' la mia idea
Pentola lavaggio da 50 litri con fornello da kw 7.5
Pentola ammostamento da 75 litri con fornello da kw....(?)
Pentola bollitura da 100 litri con Fornello da kw...(?)
Motore da 0.5 HP per pentola di ammostamento
Pompa per liquido caldo
Scambiatore (?)
Fermentatore tronco conico da 100 l
I miei dubbi sono:
Trasferimento mosto nelle fasi principali tramite pompa o per caduta?
Whirpool si o no ?
Raffreddamento tramite scambiatore o altri sistemi?( serpentina, flusso contrario)
Mi farebbe piacere portare avanti insieme a voi questo progetto....