11-06-2012, 05:23
(01-11-2011, 03:30 )sam Ha scritto: Ciao a tutti, ho appena ordinato il malto preparato della Muntons "Gold Highland Heavy Ale".
Un po' al buio, visto che nella scheda del prodotto non c'è alcuna recensione...
Non è che qualcuno l'ha già provato? Com'è? Qualche consiglio (ad esempio tempo di maturazione in bottiglia) o indicazioni particolari?
Grazie mille!
Appena birrificata questa Heavy l'altra settimana:
tempo di maturazione appena imbottigliata: 1 settimana - 10 giorni
Tempo maturazione in cantina almeno 2 mesi e mezzo.
Io ci ho aggiunto 0,3 di whisky (spero si scriva così), dopo aver fatto raffreddare il mosto.
Non necessita di zucchero anche se io ci ho aggiunto 670 gr di estratto secco amber.
Mi sforzo di aspettare degustando intanto le birrete pronte in questo periodo.
Ma sarà dura...